Krustiger Gilgen zum Fertigbacken

Roggenmischbrot
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Entstanden aus alter Bäckertradition präsentiert sich unser Klassiker mit wild aufgerissener... mehr
Produktinformationen "Krustiger Gilgen zum Fertigbacken"
Roggenmischbrot (Roggen 65% / Weizen 35%)

Krustiger Gilgen zum Fertigbacken
Entstanden aus alter Bäckertradition präsentiert sich unser Klassiker mit wild aufgerissener Kruste. Der nahe gelegene Westerwald liefert uns Roggen und Weizen in bester Qualität zur Herstellung eines wahren Genussmittels. Kastanienbraun, herrlich nach Röstaromen duftend besticht der Krustige Gilgen als herzhaftes Handwerksbrot. Verantwortlich für das mild-säuerliche Aroma ist der auf der Steinplatte gebackene hauseigene Sauerteig. Die leicht offenporige Krume lässt herzhaften wie auch süßen Aufstrich zu. Für ein perfektes Geschmackserlebnis empfehlen wir mittelalten Holländer, geräucherte Leberwurst oder für die Süßmäuler eine fein herbe Orangenkonfitüre. Perfekt wird das Ganze im Sommer mit einem Glas frischem Bier, im Winter mit einem Glas aromatischem Schwarztee.
Zutaten
Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteig: (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser).
Nährwerte
Nährwerte
(durchschnittlich pro 100g)
Energie 875 kJ / 209 kcal / 100g
Fett 0.8 g/100g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g/100g
Kohlenhydrate 41.3 g/100g
Kohlenhydrate, davon Zucker 2.5 g/100g
Eiweiß 6.5 g/100g
Salz 1.4 g/100g
Allergene
Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE), GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN), GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
Allergene Spuren
Allergen Spuren: GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL), GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER)
Lieferumfang