Hennefer zum Fertigbacken

Eine Hommage an unsere Region, das Hennefer. Denn wenn wir der Region eines sind, dann treu. Seit 1880 backen wir hier und machen die Menschen mit unseren frischen Backwaren glücklich. Unser Hennefer ist ein Klassiker. Weizen- und Roggenmehl, aus dem nahe gelegenen Westerwald, machen das Mischbrot zu einem Alleskönner. Das milde Weizenaroma ergänzt sich ideal mit dem Roggenmehl und der dazugehörigen Säure des hauseigenen Sauerteiges. Das längliche Brot wird vor dem Backen mit Wasser bestrichen, so erhalten wir eine glänzende kastanienbraune Kruste. Zwei Schnitte sorgen für eine feine Krustenbildung. Die Porung ist typisch für ein Weizenmischbrot, locker und nicht so fein. Hier passen alle Beläge und Aufstriche perfekt dazu. Ob mit süßem Aufstrich zum Frühstück oder herzhaft zum Abendbrot oder als Pausenbrot, unser Hennefer ist ein Allrounder. Für ein wahres Frische-Erlebnis versenden wir unser Brot halbgebacken. Bei Ankunft wird es dann wenige Minuten von Ihnen im Backofen aufgeknuspert, was nicht nur wunderbar duftet, sondern auch großen Genuss beschwert. Alle Informationen dazu, finden Sie auch auf der dem Brot beiliegenden Anleitung.