Roggen + zum Fertigbacken

Roggenmischbrot mit Ölsaaten und Gewürzen
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"Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte " - Jaroslav Seifert Dies trifft auf kein Brot... mehr
Produktinformationen "Roggen + zum Fertigbacken"
Roggenmischbrot (Roggen 76%, Weizen 24%), mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen, gewürzt mit Fenchel, Korinader, Kümmel und Anis.

Roggen + zum Fertigbacken
"Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte " - Jaroslav Seifert Dies trifft auf kein Brot besser zu als auf dieses von Hand aufgearbeitete Roggenmischbrot. Seine Kraft kommt aus der mit Chia, Kürbiskernen und Sesam abgestreuten Kruste. Roggen und Weizen aus dem nahe gelegenen Westerwald bilden die Basis für den einzigartigen Geschmack. Gepaart mit unserem hauseigenen fein-milden Sauerteig und Gewürzen wie Fenchel, Kümmel, Koriander und Anis entfaltet es ein fruchtig mildes Aroma. Als daumendicke Scheibe, auf dem Grill angeröstet und mit einem fruchtigen Olivenöl bepinselt, ist es beim Grillen eine Alternative zu jedem Baguette. Serviert mit einem Weißherbst oder einem Glas Apfelsaft wird es zum wahren Genuss.
Zutaten
Zutaten: Wasser, ROGGENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENFLOCKEN, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Hefe, SESAM, Chia Samen, SENFMEHL, Fenchel gemahlen, Koriander gemahlen, Kümmel gemahlen, Anis gemahlen.
Nährwerte
Nährwerte
(durchschnittlich pro 100g)
Energie 987 kJ / 236 kcal / 100g
Fett 4.3 g/100g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g/100g
Kohlenhydrate 38.8 g/100g
Kohlenhydrate, davon Zucker 2.3 g/100g
Eiweiß 7.3 g/100g
Salz 1.4 g/100g
Allergene
Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN), GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN), SENF, SESAMSAMEN
Allergene Spuren
Allergen Spuren: GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL), GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE), GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER), SOJA
Lieferumfang