Kleine Lady

Stollen mit Kirschen und Aperol
10,00 €*
Inhalt: 400 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)

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Als unsere Stollenbäcker und -bäckerinnen den Lady-Stollen erfanden, hatten sie ein Gebäck im... mehr
Produktinformationen "Kleine Lady"
Butterchriststollen mit Kirschen und Aperol.

Kleine Lady
Als unsere Stollenbäcker und -bäckerinnen den Lady-Stollen erfanden, hatten sie ein Gebäck im Sinn, speziell abgestimmt auf die Damenwelt. Eine Stollenspezialität, einfach perfekt für den Mädelsabend. Die schonend gerösteten Mandeln für den feinen, leicht rötlich schimmernden Butterhefeteig genießen vor der Weiterverarbeitung ein ausgiebiges Bad in Milch. Und weil die Cranberries und Kirschen nicht benachteiligt werden sollen, werden sie mit Aperol beschwipst. Ganz so, als ob sie Bestandteil eines Cocktails wären, genossen auf einem Rooftop in Lower Manhattan. Fachmännisch von unseren Bäckern und Bäckerinnen zusammengeführt ergibt sich ein Geschmackserlebnis, das an einen lauen Sommerabend an der Riviera erinnert, oder an eine Oper von Giacomo Puccini. Leicht, beschwingt, elegant. Die Grandezza einer feinen Lady eben!
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, 12% BUTTER, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, MANDELN, 6% Kirschen, Wasser, MILCH, Rote-Bete Saft (mit Zitronensaftkonzentrat und Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Rosinen, Aperol Aperitif Bitter 15%vol. alc. (mit Farbstoff, chininhaltig), Cranberries getrocknet, Hefe, Rohrzucker, Dekorierpuder (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, Palmfett, Aroma), Rum 38%vol., WEIZENGLUTEN, Zedernfruchtschale, HÜHNERVOLLEI, Glucose-Fructose-Sirup, Orangenschalen, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Salz, Traubenzucker, Pflanzenöl (Sonnenblume, Raps, Palm), WEIZENMALZ, Farbstoff E120, E100, GERSTENMALZ, Säuerungsmittel Citronensäure.
Nährwerte
Nährwerte
(durchschnittlich pro 100g)
Energie 1621 kJ / 387 kcal / 100g
Fett 19.3 g/100g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 7.6 g/100g
Kohlenhydrate 43.3 g/100g
Kohlenhydrate, davon Zucker 26.5 g/100g
Eiweiß 7.6 g/100g
Salz 0.3 g/100g
Allergene
Allergene: EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE), GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN), MILCH, SCHALENFRÜCHTE (MANDELN)
Allergene Spuren
Allergen Spuren: GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL), GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER), GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN), SCHALENFRÜCHTE (HASELNÜSSE), SCHALENFRÜCHTE (PISTAZIEN), SCHALENFRÜCHTE (WALNÜSSE), SESAMSAMEN, SOJA
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