Gilgen in Hennef – Handwerk aus der Region Bonn Rhein-Sieg

Unsere Backstube liegt mitten in Hennef, im Herzen des Rhein-Sieg-Kreises. Damit befindet sich unser Handwerksbetrieb in einer der schönsten und traditionsreichsten Regionen Nordrhein-Westfalens – eingebettet zwischen Bonn, Köln, Siegburg und dem Siebengebirge. Hennef, die „Stadt der hundert Dörfer“, vereint urbanes Leben und ländliche Idylle und ist damit der ideale Standort für echtes Backhandwerk.

Regionale Rohstoffe aus Westerwald und Rhein-Sieg

Besonders wichtig ist uns die enge Verbindung zur Region. Nur wenige Kilometer von unserer Backstube entfernt, im Westerwald, wachsen die wichtigsten Brotgetreidearten: Weizen und Roggen. Die besondere Bodenbeschaffenheit und das raue Klima machen diese Felder so fruchtbar und vielseitig.

Auch die Michelbacher Mühle in Altenkirchen, nur rund 40 Minuten von Hennef entfernt, spielt dabei eine zentrale Rolle. Hier wird unser Getreide mit größter Sorgfalt zu Mehl vermahlen – regional, hochwertig und kontrolliert.

Nachhaltigkeit durch kurze Wege

Die kurzen Transportwege zu unseren Lieferanten sind für uns ein wichtiger Teil nachhaltigen Wirtschaftens. Sie bedeuten weniger CO₂-Ausstoß und gleichzeitig absolute Frische bei der Verarbeitung unserer Rohstoffe. So verbinden wir Qualität, Regionalität und Verantwortung für unsere Umwelt.

Backhandwerk mit regionalem Bezug

In unserer Bäckerei entstehen täglich Brot, Brötchen und feine Gebäcke, die eng mit der Region Bonn Rhein-Sieg verwurzelt sind. Jedes unserer Produkte erzählt die Geschichte von regionalem Getreide, traditioneller Verarbeitung und modernem Qualitätsbewusstsein.