Weihnachtsgebäck vom Bäcker – Weihnachten bei Gilgen’s
Es gibt diese besondere Zeit im Jahr, in der es in unserer Bäckerei noch einmal besonders gut duftet: nach Zimt und Schokolade, nach Nelken, Kardamom, Anis und vielen weiteren Gewürzen. Dann werden Plätzchen von Hand ausgestochen, Teige ausgerollt, Kekse verziert und unsere köstlichen Stollen mit viel Liebe und Handarbeit in der Konditorei vorbereitet.
Weihnachten bei Gilgen’s beginnt für uns schon im September: Dann planen wir, welche Naschereien wir in den kommenden Monaten für unsere Kunden backen möchten. Neben unseren traditionellen Klassikern wie Vanillekipferl, Zimtsterne oder Kokosmakronen entstehen auch immer wieder neue Plätzchenkreationen.
Unsere mehrfach prämiierten Weihnachtsstollen werden mit handwerklicher Perfektion hergestellt und erfreuen sich nicht nur in der Region, sondern weit darüber hinaus großer Beliebtheit. Jedes Stück Weihnachtsgebäck vom Bäcker erzählt die Geschichte von Tradition, Qualität und echter Bäckerskunst – perfekt für gemütliche Stunden in der Adventszeit oder als liebevolles Geschenk.
Erleben Sie die Weihnachtszeit bei Gilgen’s und lassen Sie sich von unserem handgemachten Weihnachtsgebäck vom Bäcker verzaubern.
Prämiert
Das ist wirklich eine außergewöhnlich leckere Kreation! Unser Meisterbäcker und Produktentwickler Torsten Braun hat mit viel Erfahrung und Liebe zum Detail das "Lieblingskonfekt" entwickelt: saftiger Nugatkern, feine Zartbitterkuvertüre, Rosinen und ein Hauch Kaffeelikör – perfekt aufeinander abgestimmt und komplett in Handarbeit gefertigt.
Dass dieses besondere Stück Handwerkskunst vom Deutschen Brotinstitut e.V. mit „sehr gut“ ausgezeichnet wurde, freut uns riesig und macht uns stolz. Übrigens: Auch unsere Stollen wurden bereits mehrfach prämiert.
Ausgezeichnet
Die Freude ist groß, denn das Deutsche Brotinstitut e.V. hat unserem Stollenkonfekt die begehrte Goldmedaille verliehen. Diese herausragende Auszeichnung bekommt man, wenn man das dritte Jahr in Folge ein „sehr gut“ für das eingereichte Produkt erhält.
Doch damit nicht genug – auch unser hausgemachtes Cranberry-Walnusskonfekt sowie das Lieblingskonfekt erhielten die begehrte Bewertung "Sehr gut".
Handgemacht
Unser bewährtes Rezept, über viele Jahre perfektioniert, präsentiert eine Masse ohne Mehl. Stattdessen wird das volle Aroma durch Mandeln, Nüsse, Zimt und eine Eiweißglasur erreicht. Dabei ist höchste Handwerkskunst gefragt. Feinst gemahlen aus hochwertigen Nüssen und Mandeln entsteht der saftige, nach Zimt duftende Teig.
Jeder einzelne Stern wird sorgfältig ausgestochen und auf das Blech gesetzt, nachdem er mit einer frisch aufgeschlagenen Eiweißglasur versehen wurde.
Süßer die Kekse nie schmecken
Entdecken Sie festliches Weihnachtsgebäck, Stollen und süße Köstlichkeiten aus unserer Hennefer Konditorei – jetzt ganz bequem online bestellen. 🎄
Unsere Konditor:innen und Feinbäcker:innen fertigen jedes Stück mit viel Handarbeit, Erfahrung und Liebe zum Detail. Ob klassischer Weihnachtsstollen, Zimtsterne, Vanillekipferl oder neue Plätzchenkreationen – bei Gilgen’s finden Sie Weihnachtsgebäck vom Bäcker, das Tradition und Genuss verbindet.
Alle Produkte werden mit vielen regionalen Zutaten, hochwertigen Produkten wie Lübecker Marzipan, handwerklichem Können und großer Sorgfalt hergestellt – und natürlich liebevoll von Hand verpackt.
