Handwerklich seit 1880
Konditorei & Gebäck
Unsere Konditorei
Qualität & Handarbeit
In unserer Konditorei in Hennef backen wir täglich Kuchen, Torten und feinstes Gebäck. Dabei setzen wir auf traditionelles Handwerk, viel Handarbeit und ausgewählte Zutaten.
Ein Großteil davon stammt aus der Region: Milch und Quark beziehen wir vom Wiersberger Milchhof in Hennef, das Mehl aus dem Westerwald, die Eier aus Remscheid. Ergänzt werden diese durch hochwertige Produkte wie belgische Schokolade und original Lübecker Marzipan.
Jedes Produkt wird von unseren Konditorinnen und Konditoren sorgfältig und individuell hergestellt. So entstehen Unikate, die sich durch gleichbleibend hohe Qualität auszeichnen. Besonders hervorzuheben ist unser eigener Schokoladen-Sommelier, der sich mit Fachwissen und Erfahrung um die Weiterentwicklung unserer Schokoladenprodukte kümmert.
Über die Bäckerei & Konditorei GILGEN'S
Seit 1880 steht Gilgen’s für echtes Bäcker- und Konditorhandwerk in der Region Bonn/Rhein-Sieg. In unserer Bäckerei und Konditorei verbinden wir Tradition mit moderner Vielfalt – immer mit dem Anspruch, Backwaren herzustellen, die glücklich machen.
Die Basis dafür sind beste Zutaten. Ein Großteil stammt direkt aus der Region: Milch und Quark beziehen wir vom Wiersberger Milchhof in Hennef, unser Mehl kommt aus dem Westerwald, die Eier von glücklichen Hühnern aus Remscheid. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertige Spezialitäten wie belgische Schokolade oder originales Lübecker Marzipan.
In der Backstube entstehen Brote, Brötchen und Kleingebäcke, die nach handwerklicher Tradition gefertigt werden – mit langen Teigführungen, eigens angesetzten Sauerteigen und ganz ohne Fertigmischungen. In der Konditorei widmen sich unsere Konditorinnen und Konditoren mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail der Herstellung von Kuchen, Torten, Pralinen und feinstem Gebäck.
So vereint Gilgen’s seit über 145 Jahren Handwerk, Regionalität und Innovation – und bringt täglich frische Back- und Konditoreiwaren in die Filialen der Region.