Buttermilchbrot zum Fertigbacken
Produktnummer:
10130
750g - 88% Weizen/ 9% Roggen/ 3% Dinkel Weizenmischbrot, milde Säure, feine Röstaromen, luftige Krume durchzogen mit angerösteten Saaten. Knackige Kruste durch gepoppten Mais u...
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Inhalt:
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Produktinformationen "Buttermilchbrot zum Fertigbacken"
750g - 88% Weizen/ 9% Roggen/ 3% Dinkel Weizenmischbrot, milde Säure, feine Röstaromen, luftige Krume durchzogen mit angerösteten Saaten. Knackige Kruste durch gepoppten Mais und reichlich Körnern. 20 Stunden Teigruhe sorgen für gute Bekömmlichkeit. Mehl aus der Region, von Hand geformt.
| Zutaten: | WEIZENMEHL, 8% BUTTERMILCH, HARTWEIZENGRIEß, ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, DINKELVOLLKORNMEHL, Salz, Hefe, Sauerteig aus ROGGENMEHL, GERSTENMALZ |
|---|
| Energie: | 1053 kJ / 252 kcal |
|---|---|
| Fett: | 3.680 g/100g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.413 g/100g |
| Kohlenhydrate: | 43.973 g/100g |
| davon Zucker: | 1.388 g/100g |
| Eiweiß: | 8.267 g/100g |
| Salz: | 1.534 g/100g |
| Allergene: | GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN), MILCH, GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE), GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN), GLUTENHALTIGES GETREIDE (DINKEL) |
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| Allergene Spuren: | GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER) |
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