Baguette Salt & Pepper zum Fertigbacken

Produktnummer: 10117

320g - 100% Weizen Schwarzer Pfeffer und Meersalz verleihen dem Baguette eine angenehme Schärfe. Olivenöl bringt eine fruchtige Note in die weiche Krume. Bekömmlich durch lang... Mehr

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Produktinformationen "Baguette Salt & Pepper zum Fertigbacken"

320g - 100% Weizen Schwarzer Pfeffer und Meersalz verleihen dem Baguette eine angenehme Schärfe. Olivenöl bringt eine fruchtige Note in die weiche Krume. Bekömmlich durch lange Teigruhe. Mehl aus der Region, von Hand geformt. Unser Salt & Pepper Baguette haben wir für all die kreiert, die es würzig und pikant lieben. Der Teig, bestehend aus 100 % Weizen aus der Region, genießt eine lange Teigruhe, so dass das Baguette eine wunderbare Bekömmlichkeit erhält. Unsere Bäcker bringen es von Hand, in die für Baguettes typische längliche Form. Vier diagonale Schnitte auf der Oberfläche zieren die goldgelbe Kruste. Schwarzer Pfeffer, der gut sichtbar die Kruste dekoriert, ist ausschlaggebend für die leicht feurige Note. Die rösche Kruste umschließt die cremeweiße locker geporte Krume, die durch die feine Note von Meersalz in Verbindung mit dem milden Weizenaroma besticht. Ein Baguette für alle, die es leicht scharf und außergewöhnlich lieben. Kombiniert als Beilage zum Grillen oder zu einem Dip aus Quark und frischen Kräutern ist es ein wahrer Hochgenuss.

Zutaten:	WEIZENMEHL, Topping Paste Salz und Pfeffer (Rapsöl, Meersalz 10%, Palmfett, Schwarzer Pfeffer 6%), Hefe, HARTWEIZENSAUERTEIG GETROCKNET, 1% Salz, natives Olivenöl, WEIZENGLUTEN, Zucker, SOJAMEHL

Energie:	1241 kJ / 296 kcal
Fett:	8.254 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren:	1.259 g/100g
Kohlenhydrate:	46.659 g/100g
davon Zucker:	0.852 g/100g
Eiweiß:	7.040 g/100g
Salz:	2.400 g/100g